Вкус этого салата с курицей приятно удивит даже гурманов! Его можно есть каждый день. Слегка пряное мясо курицы, обжаренное на гриле в сочетании со сладким сочным нектарином, черникой, с добавлением измельченного миндаля и шпината. В качестве заправки используется домашний сметанный соус .
Способ приготовления:
Вкус этого салата с курицей приятно удивит даже гурманов! Его можно есть каждый день. Слегка пряное мясо курицы, обжаренное на гриле в сочетании со сладким сочным нектарином, черникой, с добавлением измельченного миндаля и шпината. В качестве заправки используется домашний сметанный соус .
Куриное филе приправьте солью и перцем. Можете добавить любимые приправы по своему вкусу. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте на сковороде гриль до золотисто-коричневой корочки. Охладите, нарежьте тонкими полосками. Промойте ягоды черники и шпинат, у персиков удалите косточки, нарежьте тонкими дольками.
Приготовьте заправку. Для этого сначала поджарьте измельченный лук-шалот на сливочном масле в течении 5-10 минут. Охладите, добавьте в кухонный комбайн вместе со сметаной, майонезом, оливковым маслом, белым вином, яблочным уксусом, сахаром и водой до пюреобразной массы.. Добавьте мак.
Смешайте все ингредиенты в большой миске. Заправьте домашним маковым соусом.
