Партнеры

Летний сочный салат с макаронами, яйцами и ветчиной

Летний сочный  салат с макаронами, яйцами и ветчиной
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Ингредиенты:
  • 4 яйца
  • 450 гр. крупных макарон рожек
  • 110 гр. нарезанной кубиками ветчины
  • 2 стебля нарезанного сельдерея с листьями
  • 1 большой измельченный лук-шалот
  • 2 ст. л. свежего лимонного сока
  • Заправка:
  • 2/3 ст. майонеза
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 110 гр. консервированного резаного перца чили (желательно сорта пименто), слить жидкость
  • 3 ст. л. икры из маринованных овощей
  • Поваренная соль и перец
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

120 время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Новые рецепты:

Приготовление блюда по рецепту:

  • Приготовьте яйца вкрутую: Выложите яйца в кастрюлю среднего размера. Залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Накройте крышкой и выключите огонь. Оставьте яйца в горячей воде на 14 минут. Слейте горячую воду и охладите под холодной проточной водой. Очистите их и нарежьте. Отложите.
  • Пока яйца варятся, доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне и добавьте в нее макароны. Варите до почти готового состояния. Отбросьте на дуршлаг и промойте рожки под холодной водой.
  • В большой миске смешайте яйца, ветчину, сельдерей, лук-шалот и лимонный сок. Добавьте макароны и перемешайте до однородности.
  • В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, перцы чили, овощную икру, соль и перец по вкусу. Перемешайте заправку с макаронами. Добавьте соль и перец в салат при необходимости. Накройте и отправьте в холодильник на 2 часа для того чтобы объединились ароматы.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: