Партнеры

Слоеный салат с макаронами брокколи и ветчиной

Слоеный салат с макаронами брокколи и ветчиной
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 230 гр. (прибл. 4 ст.) пасты фарфалле (бантики)
  • 350 гр. ветчины, порезать кубиками (прибл. 2 ст.)
  • 230 гр. желтого сыра чеддер, натереть
  • 1/4 ч. л. соли и еще по необходимости
  • 2 головки брокколи, порезать на маленькие соцветия
  • 1/2 ст. майонеза
  • 1/2 ст. обезжиренных сливок
  • 1/4 ст. плюс 1 ст. л. рубленого свежего лука-резанца
  • 1/4 ст. рубленой свежей петрушки
  • Сок 1 лайма
  • Свежемолотый перец
  • 2 авокадо, порезать кубиками
  • 1 маленький кочан салата ромэн, нашинковать соломкой
  • 2 помидора, порезанные кубиками
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
8количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:
 Слоеный салат с пастой фарфалле, брокколи и ветчиной


Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовить фарфалле и брокколи: довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавить макароны и варить до состояния аль денте (приблизительно на 2 мин. меньше, чем указанно в инструкции на упаковке). Затем за 4 мин. до окончания приготовления, добавить к макаронам капусту брокколи. 
  2. После приготовления вареные макароны и брокколи откинуть на дуршлаг, охладить под холодной проточной водой; брокколи обсушить на бумажных полотенцах.
  3. Приготовить соус: в чаше смешать майонез, обезжиренные сливки, 1/4 ст. лука-резанца, петрушку, соль, половину сока лайма и черный перец по вкусу.
  4. Подготовить макароны: в отдельную чашу высыпать макароны, и перемешать с несколькими ложками соуса.
  5. Собрать салат: в салатнике перемешать авокадо с оставшимся соком лайма, немного посолить; выровнять слой. Затем выложить слоями ветчину, брокколи, макароны, чеддер, салат ромэн и помидоры. Сверху полить оставшимся соусом, и посыпать оставшейся столовой ложкой лука-резанца. 
  6. Перед подачей на стол дать постоять до комнатной температуры (или салат и соус поместить в холодильник сроком на 6 ч., предварительно накрыв салат, не смешивая с соусом; по желанию).
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: