Партнеры

Рецепт картофельного салата со свежих трав и майонеза

Рецепт картофельного салата со свежих трав и майонеза
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Овощной салат
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1,1 кг картофеля с красной кожурой
  • 3 ст. л. яблочного уксуса
  • 3/4 ст. майонеза (по возможности, домашнего)
  • 1 ч. л. горчичного порошка
  • 1/4 ст. нарезанной петрушки
  • 1 ст. л. нарезанного свежего эстрагона
  • 1/2 ст. л. чеснока, нарезанного очень тонкими ломтиками
  • 3 ст. л. мелконарезанных корнишонов
  • 1/2 ст. красного лука, порезанного маленькими кубиками
  • 1/2 ст. тонко нарезанного сельдерея
  • 1 ч. л. крупной соли
  • 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

60время
готовки
6количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Приготовление блюда по рецепту:
  1. Сложите картофель в большую кастрюлю с толстым дном. Залейте холодной водой и поставьте на средний огонь. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Сразу же убавьте огонь и снимите крышку. Варите при слабом кипении до мягкости (проверьте, проткнув вилкой). Слейте воду и поставьте на лед, чтобы охладить. Очистите картофель, потерев кухонным полотенцем. Нарежьте картофель кружочками или большими кубиками и сложите в плотно закрывающийся пакет. Добавьте уксус и хорошо перемешайте. Положите пакет в холодильник на всю ночь.
  2. В большой миске смешайте майонез, горчицу, петрушку, эстрагон, чеснок, корнишоны, лук и сельдерей. Когда все хорошо перемешается, добавьте картофель, посолите и поперчите. Перед подачей подержите салат в холодильнике в течение часа.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: