Греческий салат из болгарского перца и сыр тофу пошагово

Name: Греческий салат из болгарского перца и сыр тофу пошагово
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свежие огурцы 5 шт.; Помидор 3 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Маслины 10-15 шт.

Администратор

16.12.2022

2 164

Салаты из овощей / Видео Рецепты / Европейская кухня

Греческий салат из болгарского перца и сыр тофу пошагово

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

Свежие огурцы 5 шт.
Помидор 3 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Красный лук 1/2 луковицы.
Маслины 10-15 шт.
Сыр Фета 100-150 г.
Чеснок 1-2 з.
Соль 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Перец черный молотый 1/2 ч.л.
Сушеный орегано 1/2 ч. л.

Особенности

Время приготовления: 25

Количество порций: 2

Сложность рецепта: Легко

Меры веса. Калорийность

Гре́ческий сала́т — греческий салат из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. Во время поста заменяется соевым сыром тофу. Токже рекомендуем посмотреть видео рецепт Греческий салат с фирменным соусом как в ресторане.

Способ приготовления:

1. Прежде чем начать приготовления Греческого салата, необходимо подготовить все ингредиенты, в частности, помыть и очистить от семян перец, помыть помидоры и огурцы, почистить красную луковицу.
2. Все огурцы стоит порезать полукольцами средней толщины.
3. Помидоры стоит порезать на кусочки среднего размера. То есть примерно на 5 частиц каждую половинку плода.
5. Для того, чтобы салат выглядел еще более аппетитно и ярко необходимо взять перец двух цветов: красного и желтого и нарезать его кубиками средних размеров.
6. Далее готовим заправку к салату. Для этого смешиваем: чеснок, соль, лимонный сок (или можно заменить винным уксусом), оливковое масло Extra Virgin, черный молотый перец, сушеный орегано. Смешав все компоненты, отправляем наш соус настаиваться.
7. Пока соус настаивается, все овощи стоит перемешать и выложить в тарелку, в которой будет подаваться блюдо. Далее следует нарезать лук. полукольцами и выложить его на не заправленный салат.
8. Поверх этого выкладываем аккуратно нарезанные кубики Феты, маслины без косточек, а также посыпаем орегано.