Рецепты салатов

Креативный завтрак яйцо глазунья в кольцах болгарского перца

Креативный завтрак яйцо глазунья в кольцах болгарского перца
Рейтинг
Голосов
12
Ингредиенты
  • 2 некрупных яйца
  • 1 помидор
  • 1 крупный сладкий перец
  • сливочное масло
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • свежий укроп для украшения
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 2
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность
Креативный завтрак яйцо глазунья в кольцах болгарского перца

    Способ приготовления:
  1. 1. Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной.
  2. 2. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом. Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону.
  3. 3. Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут.
  4. 4. Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей.
  5. 5. Приправьте яйца солью и молотым черным перцем.
  6. 6. Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют).
  7. 7. Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив