Партнеры

Сочный грибной салат с овечьем сыром пекорино - пошагово

Сочный грибной салат с овечьем сыром пекорино - пошагово
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: Обед, ужин, завтрак
Категория блюда: салат из овощей
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1/4 ст. тонко нарезанного красного лука
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • щепотку сахара
  • 1/4 ст. оливкового масла
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

15время
готовки
1количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Рецепт приготовления:

  1. В холодной воде замочите 1/4 ст. тонко нарезанного красного лука, отставьте в сторону. 
  2. Смешайте 2 ст. л. белого винного уксуса, 1 маленький измельченный зубчик чеснока, 1 ч. л. дижонской горчицы и щепотку сахара, постоянно взбивая, добавьте постепенно 1/4 ст. оливкового масла. 
  3. Смешайте с 450 гр. тонко нарезанных белых грибов и 1/2 ст. измельченной петрушки.
  4. Воду, в которой был замочен лук, слейте, добавьте лук к грибам вместе с 1/2 ст. нарезанного тонкими ломтиками сыра пекорино (твердого итальянского овечьего сыра).
  5. Посолите, поперчите и перемешайте. Сбрызните салат оливковым маслом и посыпьте дополнительным количеством сыра.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: