Рецепты салатов

Овощной гриль салат из зеленого лука и картошки

Овощной гриль салат из зеленого лука и картошки
Рейтинг
Голосов
10
Ингредиенты
  • 4 больших сладких картофелины
  • 8 перьев зеленого лука
  • 2/3 ст. оливкового масла холодного отжима
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1 ч. л. меда
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 1/4 ст. крупно нарезанной зелени петрушки
Особенности
Время приготовления: 60
Количество порций: 8
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Духовку разогрейте до 190 градусов. Картофель запеките 45 минут, чтобы он свободно протыкался ножом. 
  2. Разрежьте на большие куски.
  3. Гриль разогрейте до сильной температуры. Картофель и зеленый лук смажьте 1/3 ст. оливкового масла и выложите на гриль. 
  4. Картофель поджаривайте 5 минут, пока он не станет мягким.
  5. Зеленый лук поджаривайте 1 минуту до мягкости и образования характерных отметин. Уберите с гриля картофель и зеленый лук, который затем нарежьте на мелкие кусочки.
  6. В большой миске смешайте оставшуюся 1/3 ст. оливкового масла, горчицу, уксус и мед. Посолите и поперчите. 
  7. Добавьте картофель, зеленый лук, петрушку и тщательно перемешайте.
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив