Партнеры

Овощной салат с майонезом укропом и вареным картофелем

Овощной салат с майонезом укропом и вареным картофелем
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Овощные салаты
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1,3 кг. очищенного картофеля
  • Крупная соль и свежемолотый черный перец
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 ст. майонеза
  • 1 мелко нарезанная маленькая головка красного лука (около 1/2 ст.)
  • 1/4 ст. нарезанного свежего укропа (плотно утрамбовать)
  • 1-2 ст. л. уксуса
  • Сок 1/2 лимона
  • 1 ст. л. дижонской горчицы, обычной или зерненой
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки
12количество
порций
сложность рецепта: Легко



Новые рецепты:
Картофельный салат с майонезом, горчицей и укропом
Приготовление блюда по рецепту:
  1. Сложите картофель в большую кастрюлю и налейте воды, чтобы она была выше картофеля на 2,5 см. Посолите и доведите до кипения. Варите до мягкости картофеля (чтобы проверить, проткните вилкой) примерно 25 мин.
  2. Выключите огонь, слейте воду и оставьте картофель в кастрюле, сняв крышку. Дайте остыть до практически комнатной температуры. (Если картофель будет остывать в теплой кастрюле, это не даст собраться лишней влаге, а это хорошо.)
  3. Пока варится картофель, обрежьте белые части с концов стеблей сельдерея. Разрежьте каждый черешок пополам вдоль, а затем поперек кусочками 0,5 см. В сервировочной миске, достаточно большой, чтобы поместился картофель, смешайте сельдерей, 3/4 ч. л. соли и оставшиеся ингредиенты.
  4. Когда картофель остынет, нарежьте его кусочками 2,5 см. и сложите в миску. Аккуратно перемешайте, чтоб картофель был полностью покрыт заправкой. Вы можете приготовить салат за пару часов до подачи. Накройте и оставьте при комнатной температуре. Не ставьте в холодильник, иначе картофель потеряет свою плотную гладкую текстуру.
Мы все с мамой приготовили по рецепту этот чудесный салатик ) все получилось спасибо Автору !
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: