Популярные
ПП рецепт полезного ужина из курицы, для тех кто на сушке
Идеальный ужин, нежнейшая курица в кефирном маринаде
Белковое блюдо из куриной грудки фаршированное творогом
Белковый рецепт на ужин для тех кто на диете, из куриной грудки
Вкусный быстрый салат с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт
Свежий и сочны салат с ветчиной и огурцами - пошаговый рецепт
Партнеры
Салат из кабачков с соусом винегрет, лимоном и сыром
Автор рецепта: Masterchef
Кухни: Европейская кухня
Категория блюда: Овощные салаты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 2 нарезанных по длине тонкими полосками кабачка цуккини среднего размера
- Каноловое масло
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
- 1 ч. л. свеженатертой цедры лимона
- Мед
- 2 ст. л. мелко нарезанных листьев свежей петрушки, плюс листья для украшения
- 1/2 ст. оливкового масла extra-virgin
- Кусок сыра пекорино романо, для нарезки
- 2 ст. л. обжаренных кедровых орехов
- Свежие листья мяты без веточекл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
34времяготовки
4количествопорций
сложность рецепта: Легко
Новые рецепты:
Приготовление блюда по рецепту:
- Нагрейте гриль до высокой температуры. Смажьте полоски цуккини с обеих сторон каноловым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте на гриле около 1 мин. с каждой стороны (до первого появления характерных полосок и мягкости), затем переложите на тарелку.
- В маленькой миске смешайте дижонскую горчицу, лимонный сок, лимонную цедру, мед по вкусу, соль и перец по вкусу и петрушку. Медленно, взбивая венчиком, введите оливковое масло до получения эмульсии.
- Полейте соусом винегрет кабачки и оставьте мариноваться в течение 15 мин. при комнатной температуре. Посыпьте сырной стружкой, кедровыми орехами и листьями мяты.
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий