Партнеры

Рисовый салат к рыбе с морковью травами и изюмом - пошагово

Рисовый салат к рыбе с морковью травами и изюмом - пошагово
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1 ст. длиннозерного риса басмати, жасмин или жасмати
  • 1/3 ст. золотистого изюма
  • Мелко тертая цедра и сок 1 лимона
  • 1/4 ст. рубленого свежего кервеля
  • 1/4 ст. рубленого свежего базилика
  • 1/4 ст. рубленой свежей петрушки
  • 1/4 ст. рубленой свежей кинзы
  • 1 морковь среднего размера, натереть на крупной терке
  • 100 гр. молодых побегов горошка
  • 3 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ч. л. сахара
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 1/3 ст. оливкового масла
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

60время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Легко

Новые рецепты:

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Отварить рис, так как указанно в инструкции на упаковке. Выложить рис на противень и полностью охладить.
  2. Замочить изюм в лимонном соке на 10 мин. Тем временем смешать в большой чаше рис, кервель, базилик, петрушку, кинзу и морковь. Порубить побеги гороха, оставив некоторые побеги целыми для украшения, и перемешать с рисом.
  3. Перелить лимонный сок в отдельную миску. Добавить уксус, лимонную цедру, сахар, 1/4 ч. л. соли, и перец по вкусу. Добавить оливковое масло и взбить венчиком. 
  4. Добавить заправку вместе с изюмом в чашу с рисом и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.
  5. Посыпать салат оставшимися побегами. Подавать в качестве гарнира к рыбе.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: