Партнеры

Японский домашний соус терияки

Японский домашний соус терияки
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Кухни: Японская
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:

Состав продуктов:

  • Сахар коричневый - 60 г.
  • Соевый соус - 120 мл.
  • Перец молотый белый - 1/4 ч. л.
  • Сухая горчица - 1 ч. л.
  • Сок ананаса - 450 мл.
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Имбирь молотый - 1-2 ст. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки



Новые рецепты:
Этот соус можно, конечно, купить в магазине. Но приготовленный в домашних условиях всегда вкуснее. Готовится он очень просто. Используется с рыбой, курицей или свининой. Вместо саке я использую ананасовый сок. Мясо, приготовленное с этим соусом, приобретает отличный вкус и блестящую корочку.
Способ приготовления:
1.Для приготовления этого соуса понадобится соевый соус, сок ананаса, чеснок, имбирь, сухая горчица, коричневый сахар и белый молотый перец.
2.Смешайте в пиалке сухие ингредиенты: горчицу, белый молотый перец и молотый имбирь
3.Поместите нарезанный чеснок и имбирь в блендер или кухонный комбайн и взбейте. Добавьте коричневый сахар, соевый соус, сухую горчицу и белый перец. Смешивайте, пока не растворится сахар.
4.Добавьте ананасовый сок и перемешайте.
5.Залейте смесь в большую банку. Встряхните и храните в холодильнике в течение месяца (может быть больше!).

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: