Японский домашний соус терияки

Японский домашний соус терияки
Категория: соус, терияки
Назначение: обед, завтрак, ужин
Кухни: Японская
Время приготовления: 40
Этот соус можно, конечно, купить в магазине. Но приготовленный в домашних условиях всегда вкуснее. Готовится он очень просто. Используется с рыбой, курицей или свининой. Вместо саке я использую ананасовый сок. Мясо, приготовленное с этим соусом, приобретает отличный вкус и блестящую корочку.
Ингредиенты:

Состав продуктов:

  • Сахар коричневый - 60 г.
  • Соевый соус - 120 мл.
  • Перец молотый белый - 1/4 ч. л.
  • Сухая горчица - 1 ч. л.
  • Сок ананаса - 450 мл.
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Имбирь молотый - 1-2 ст. л.
Способ приготовления:
1.Для приготовления этого соуса понадобится соевый соус, сок ананаса, чеснок, имбирь, сухая горчица, коричневый сахар и белый молотый перец.
2.Смешайте в пиалке сухие ингредиенты: горчицу, белый молотый перец и молотый имбирь
3.Поместите нарезанный чеснок и имбирь в блендер или кухонный комбайн и взбейте. Добавьте коричневый сахар, соевый соус, сухую горчицу и белый перец. Смешивайте, пока не растворится сахар.
4.Добавьте ананасовый сок и перемешайте.
5.Залейте смесь в большую банку. Встряхните и храните в холодильнике в течение месяца (может быть больше!).

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: