Это одно из самых любимых блюд моей семьи и его легко приготовить. Куриные грудки, промаринованные в течении нескольких часов и обжаренные на гриле, которые дополнены обжаренным на гриле ананасом и отварным рисом, легко утолят голод и поднимут настроение всей семье!
Способ приготовления:
Имбирь очищаем и мелко рубим.
Смешайте кокосовое молоко, соевый соус, имбирь и чили хлопья.
Подготовленные куриные грудки уложите в пластиковый пакет и залейте маринадом. Закройте и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
Когда все будет готово для гриля, освободите цыпленка от маринада и положите на разогретую горячую решетку. Обжаривайте с каждой стороны около 6-8 минут.
Тем временем сделаем соус. Залейте рисовый уксус в небольшую кастрюлю, добавьте соевый соус, чили-хлопья и сахар. Смешайте и кипятите на среднем огне до уменьшения соуса в объеме до половины стакана. Будьте внимательны, чтобы соус не пригорел.
Очистите ананас и нарежьте клиньями.
Его мы также будем мариновать. Уложите в пакет и залейте кокосовым молоком. Закройте пакет и отправьте в холодильник, по соседству с куриным филе.)
Вы можете обжарить ананас непосредственно на гриле, если хотите. Я воспользовалась антипригарной алюминиевой фольгой. Потрясающий материал! Ананас не будет прилипать к фольге. Это здорово.
Спустя 3-4 минуты переверните дольки ананаса и посыпьте их коричневым сахаром. Обжаривайте еще 3-4 минуты. Смотрите, чтобы ананас не начал гореть.
Иногда я обжариваю кольца ананаса на гриле, затем подаю с шариком кокосового мороженого посредине. Божественно! Ой, что это я.. Вот такими получились ананасы.
На тарелку выложите измельченный зеленый лук и сбоку добавьте семена черного кунжута.
Нарезаем куриное филе под углом. Рядом выкладываем приготовленный на гриле ананас. На гарнир у меня был отварной рис.
50 минутвремя
4количество
