Популярные рецепты
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
Партнеры
Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом
Автор рецепта: Masterchef
Теги:Суши, сашими ролл, лосось, креветки
Кухни: Японская кухня
Категория блюда: Сашими Ролл
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 2/3 пласта тунца или лосося 30 гр
- лук зеленый 5 гр
- омлет тамаго 10 гр
- огурец 5 гр
- сыр филадельфия 10 гр
- 1 блинчик
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
10времяготовки
1количествопорций
сложность рецепта: Среднее
Новые рецепты:
sashimi-roll с печеным лососем и свежим сырым тунцом, вы также можете поменять местами ингредиенты запечённый тунец положить в блинчик а на нори выложить тонкими пластами тунец.
Для этого ролла нам потребуется небольшой кусочек лосося 35 гр режим полоску лосося на ширину нори, затем окунуть его в приготовленную тэмперу (кляр). жарим во фритюре 2/3 мин. Так же для этого ролла мы возьмем сладкий или пряный омлет японский томаго. Если у вас нет возможности его купит , вы можете приготовить его сами ощутив все тонкости японской кухни ) Как приготовить омлет тамаго вы найдете этот рецепт у нас на сайте в разделе Японская кухня.
Способ приготовления:
1. Ложем вертикально лист нори и равномерно распределяем ломтики свежего тунца или лосося , оставив пару сантиметров у края с верху должно получится как на фото.
2. Берем наш блинчик который мы обрезали под ширину нори смазываем его сыром и добавляем лосось обжаренный в темпере и остальную начинку, заворачиваем блин.
3. Теперь берем наш блинчик с завернутыми в него нашими ингредиентами ложем на нори с тунцом или лососем и также заворачиваем , кончик нори не забываем смочить водой. Похожие рецепты:
Добавить комментарий