Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом

Name: Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 2/3 пласта тунца 30 гр; лук зеленый 5 гр; омлет тамаго 10 гр; сыр филадельфия 10 гр

Оцените рецепт

Рейтинг: 3.7 из 5. Голосов: 3

Автор рецепта: Masterchef

Теги:Суши, сашими ролл, лосось, креветки

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Японская кухня

Категория блюда: Сашими Ролл

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

2/3 пласта тунца или лосося 30 гр
лук зеленый 5 гр
омлет тамаго 10 гр
огурец 5 гр
сыр филадельфия 10 гр
1 блинчик

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

10время
готовки

1количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Классический рецепт Груши в вине - божественный десерт

Топ 2 рецепта печенье "Хризантемы" вкус из детства

Топ 2 рецепта клюквенного торта с белым шоколадом - пошагово

Фруктовый торт из пряников и сметаны пошаговый видео рецепт

Торт фруктовое наслаждение пошаговый видео рецепт

Воздущный торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт заварным кремом из печенья- пошаговый рецепт

Куриная грудка с ананасом на гриле - от ПроСто кухня

Как приготовить рис для суши и роллов - видео рецепт

Рецепт японского драника от шеф повара Бельковича ПроСто кухня

sashimi-roll с печеным лососем и свежим сырым тунцом, вы также можете поменять местами ингредиенты запечённый тунец положить в блинчик а на нори выложить тонкими пластами тунец.

Для этого ролла нам потребуется небольшой кусочек лосося 35 гр режим полоску лосося на ширину нори, затем окунуть его в приготовленную тэмперу (кляр). жарим во фритюре 2/3 мин. Так же для этого ролла мы возьмем сладкий или пряный омлет японский томаго. Если у вас нет возможности его купит , вы можете приготовить его сами ощутив все тонкости японской кухни ) Как приготовить омлет тамаго вы найдете этот рецепт у нас на сайте в разделе Японская кухня.

Способ приготовления:

1. Ложем вертикально лист нори и равномерно распределяем ломтики свежего тунца или лосося , оставив пару сантиметров у края с верху должно получится как на фото.

2. Берем наш блинчик который мы обрезали под ширину нори смазываем его сыром и добавляем лосось обжаренный в темпере и остальную начинку, заворачиваем блин.

3. Теперь берем наш блинчик с завернутыми в него нашими ингредиентами ложем на нори с тунцом или лососем и также заворачиваем , кончик нори не забываем смочить водой.