Ароматный Такос из говядины на Хэллоуин

Name: Ароматный Такос из говядины на Хэллоуин
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня

Администратор

30.10.2019

1 909

Закуски / Европейская кухня / Кулинарные рецепты - статьи с фото

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

Лук репчатый
морковь
помидоры - по 1 шт.
Фарш говяжий - 150 гр.
Растительное масло
томатная паста - по 1 ст.л.
Молотый кориандр – 1/2 ч.л.
Консервированная красная фасоль – 200 гр.
Салат-латук – 1/4 большого кочана
Сыр чеддер – 30 гр
Соль.

Особенности

Время приготовления: 30

Количество порций: 1

Сложность рецепта: Легко

Меры веса. Калорийность

Приготовление:

Просеять муку с солью, добавить свиной жир и растереть его с мукой.
Влить в тесто теплую воду, сделать замес.
Тесто должно получиться мягким и однородным.
Скатать тесто в шар, накрыть его влажной горячей салфеткой и оставить на 10 мин.
Разделить тесто на 6 частей, раскатать каждый в круглую тонкую лепешку.
Жарить лепешки на сильно разогретой сухой сковороде, по 30 секунд с каждой стороны.
Сложить одна на другую, завернуть в фольгу и отложить.
Нарезать мелко лук, обжарить в сотейнике около 3 минут.
Выложить фарш к луку, готовить до полного выпаривания жидкости.
Добавить томатную пасту, кориандр, соль и консервированную фасоль.
Тушить, помешивая 4 минуты. Натереть морковь на мелкой терке.
Нарезать помидор тонкими ломтиками, листья салата мелко нашинковать.
Выложить на противень лепешки, слегка сложить их пополам.
Готовить 5 минут при температуре 180 °С.
Разложить в лепешки фасоль с мясным фаршем, посыпать тертым сыром, затем морковью.
Сверху поместить ломтики помидора и измельченные салатные листья. Подавать такос горячими.