Мелко нарезать помидоры и дать им стечь. Мелко нарезать артишок и нарвать моцареллу на мелкие кусочки. Мелко порубить луковицу и базилик. В миске смешать масло, красный винный уксус с 1 небольшой тертой долькой чеснока. Объединить помидоры, артишоки, моцареллу, луковицу, базилик и соус в миске. Приправить солью и перцем. Сбрызнуть ломтики багета ОМ и поставить в разогретую духовку. Достать, когда они слегка подрумянятся. Остудить и натереть каждый ломтик чесноком. Выложить салат на ломтики багета перед самой подачей на стол, иначе могут размокнуть!
