Рецепты салатов

Фирменное блюдо Гнездышки - для вашего кафе

Фирменное блюдо Гнездышки - для вашего кафе
Рейтинг
Голосов
1
Ингредиенты
  • Яйцо - 2шт.
  • Сыр твердый - 50г
  • Сметана - 2ст.л.
  • Соль, перец черный молотый(можно красный молотый)
  • Сливочное масло - 2ст.л.
  • Зелень,свежие овощи, тостовый(зерновой) хлеб - для подачи
Особенности
Время приготовления: 20
Количество порций: 1
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность

А вы любите яйца на завтрак? Я, например, очень часто готовлю блюда из яиц к завтраку для всей семьи - это вкусные и сытные омлеты, " глазастые" яичницы, яичница-болтунья... и "гнездышки", например. Это обычная яичница-глазунья, но в новом амплуа. Почему бы не разнообразить вид и вкус привычного блюда!?

И так, для приготовления нам потребуется(на 2 порции, а может на 1 - смотря у кого какие аппетиты):
 гнездышки из яйца

    Способ приготовления:
  1. Яйца аккуратно разделить на белки и желтки, желтки разложить по отдельности.
  2. Сыр натереть на мелко терке.
  3. Белки с щепоткой соли взбить в пышную плотную массу.
  4. Глубокую антипригарную, жаропрочную форму смазать хорошенько сливочным маслом, выложить в нее белки, разделив на две части и сформировать круглые "шапочки", в серединке ложкой сделать углубления.
  5. Посыпать гнездышки 2/3 -ми сыра, в серединку выложить желтки, сверху по 1ст.л. сметаны, посолить-поперчить, посыпать остатками сыра.
  6. Запекать в заранее разогретой до 200градусов духовке -10-15минут. Готовые "гнездышки" аккуратно переложить на блюдо, можно сразу на хлеб(так удобнее кушать), посыпать зеленью, подать со свежими овощами.
  7. Приятного аппетита!
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив