Хрустящие куриные крылышки с ореховым соусом

Name: Хрустящие куриные крылышки с ореховым соусом
Total time: PT35 минутM
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2

Автор рецепта: recepty-salatov

Теги:Соусы, куриные крылышки, соусом

Назначение: Обед, Ужин, завтрак

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Курица и птица, Соусы

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 1,2 кг.
Рисовая мука - 1,5 стак.
Соль - 2 ч. л.
Чесночный порошок - 2 ч. л.
Кориандр - 1/2 ч. л.
Кайенский перец - 1/4 ч. л.
Масло растительное - 0,5 л.
Для соуса:
Чеснок (зубчики) - 2 шт.
Имбирь тертый - 2 ст. л.
Зеленый лук нарез. - 1/8 стак.
Рисовый уксус - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Масло арахисовое - 1 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ст. л.
Кокосовое молоко - 1/2 стак.
Болгарский перец красный - 1 шт.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

35 минутвремя
готовки

6количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Топ 5 летних рецептов из овощей для похудения

Как сбросить лишний жир на животе мужчине после 40 лет

Как быстро похудеть к лету: рекомендации специалистов

Топ 10 Рецептов с инструкциями: Сэндвич, Бутерброды и Закуски

Топ 5 салатов которые пользуются популярностью в 2023 году

Запеченный рулет с лососем и крем-сыром: блюдо для гурманов

Роллы футомаки с лососем и огурцом пошаговый рецепт

Урамаки с лососем и авокадо - пошаговый рецепт

Рецепт пасты с лососем и шпинатом от шеф-повара - пошагово

Рецепт торта Три шоколада от шеф-повара - пошагово

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ - РЕЦЕПТ

После степ-аэробики я так напахалась и проголодалась, что придя домой, решила наградить себя чем-нибудь вкусненьким. Покопавшись в своих записях, я обнаружила старые наброски годовой давности, которые тогда не довела до ума). Новый необычный рецепт для моих любимых хрустящих куриных крылышек, с уникальным соусом на основе рисовой муки с тайскими специями, арахисовым маслом и рисовым уксусом получился вполне достойным.

Способ приготовления:

В большой тяжелой кастрюле начните нагревать масло. Тем временем смешайте муку, соль, чесночный порошок, кориандр и кайенский перец. Куриные крылышки промойте и обсушите. Обваляйте в сухой смеси.

Когда масло хорошенько разогреется, опустите в кастрюлю куриные крылышки и обжарьте партиями во фритюре в течении 12 минут. Следите за температурой масла, увеличивая или уменьшая огонь.

Пока обжариваются крылышки, приготовьте соус. Взбейте в блендере чеснок, имбирь, зеленый лук, рисовый уксус и соевый соус, а также арахисовое и кунжутное масло и кокосовое молоко до однородной массы. Перелейте в большую миску.