Топ салатов
Полезные рассчеты

Как приготовить соус для курицы гриль

Как приготовить соус для курицы гриль
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Соус
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Тушка курицы - 1 шт.
Перец чили - 3 шт.
Лук шалот - 3 шт.
Чеснок (зубчики) - 3 шт.
Имбирь свежий измельч. - 1 ст. л.
Перец душистый молотый - 2 ч. л.


В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Способ приготовления:
Куриное мясо замаринуйте заранее, за 8 часов. Соус для курицы с этими ингредиентами получится просто шик!

А вот специи. Соль и черный перец, корица и душистый молотый перец, молотая гвоздика и мускатный орех, оливковое масло.

 Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте лук-шалот, перья зеленого лука, перец чили. С перцем будьте осторожны, очищайте и измельчайте его в перчатках. Измельчите чеснок, имбирь и тимьян (только листочки). Бросьте в блендер.

Все ингредиенты соедините в блендере.
 

Измельчите, пока не превратится в пасту.

Положите порционные куски в пакет, сделав на каждом надрезы. Залейте соусом и положите в холодильник, минимум на 8 часов.

Разогрейте гриль до 250 градусов и обжарьте мясо.

Вы можете слегка смазать стойку маслом, чтобы куски мяса не прилипали в процессе жарки.

Я немного отжал сока лайма на мясо. Ананасы тоже можно уложить рядом и обжарить. Аромат - божественный!)

Выложите курицу на блюдо вместе с ананасами. Украсьте зеленью.

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: