Топ салатов
Полезные рассчеты

Итальянское Фарфалле с курицей рецепт

Итальянское Фарфалле с курицей рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Ужин
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
  • Филе куриное - 2 шт.
  • Макароны Фарфалле - 300 г.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Вино сухое белое - 200 мл.
  • Сливки 33% - 2 ст. л.
  • Сыр «Пармезан» тертый - 100 г.
  • Петрушка свежая измельч. - 2 ст. л.


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Способ приготовления:
Отварите до готовности фарфалле.

Посолите и поперчите с обеих сторон куриные грудки. Разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и обжарьте куриные грудки до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Нарежьте тонкими полосками, и отложите в сторону
.

Добавьте еще 2 столовые ложки сливочного масла в сковороду, затем измельченный чеснок. Перемешайте и протушите в течение 1 минуты. Залейте вино (или бульон) и пусть пузырится около 2 минут.

Добавьте сливки, соль и перец. Перемешайте до однородности и протушите несколько минут до загустения. Если соус будет сильно загустевать, добавьте немного куриного бульона.

Когда соус будет готов, снимите его с огня. Добавьте тертый пармезан.

Затем - горячие макароны. Если соус станет слишком густым, добавьте еще бульона (можно поставить на слабый огонь).

Добавьте курицу, перемешайте. Присыпьте сверху петрушкой.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: