Партнеры

Нежная запечённая курица в специях шалфея, розмарина и тимьяна

Нежная запечённая курица в специях шалфея, розмарина и тимьяна
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Курица и птица
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Тушка курицы - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Масло растительное - по вкусу .
  • Травы (шалфей, тимьян, розмарин) - 3 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 4 шт.
  • Лимон - 1 шт.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

60время
готовки
5количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Запеченная курица - общее описание


Запеченная курица – это замечательное блюдо, которое не сложно приготовить. Это всегда сытно, вкусно и красиво. Блюдо получается очень аппетитным. А самое главное, что куриное мясо, в отличие от свинины и говядины считается диетическим, поэтому, если не переборщить со специями и не злоупотреблять майонезом, блюдо получится ещё и полезным.
Куриное мясо можно включать в рацион тех, кто болен подагрой, язвенной болезнью, диабетом и полиартритом.
Пожилым людям рекомендуется предпочесть именно куриное мясо. Чем моложе курица, тем нежнее и полезнее её мясо. Курица не только вкусна, но и, благодаря белку и глютамину, оказывает положительное влияние на нервную систему.

Уже и не вспомню, когда я приготовил запеченную курицу первый раз. Люблю запекать курицу целиком, добавив внутрь лук, чеснок и лимон, при этом мясо получается сочным и нежным. А смесь из трав придает мясу очень аппетитный аромат. Куриное мясо, в отличие от свинины и говядины считается диетическим, употреблением коего даже изредка грешит мой друг – вегетирианец. Главная приправа для приготовления этого блюда – хорошее настроение! В качестве гарнира у меня были сливочные макароны и обжаренные грибы.
Способ приготовления:
Включите для разогрева духовку до 220 градусов и займитесь приготовлением курицы. Сначала травы. Возьмите приблизительно равное количество шалфея, розмарина и тимьяна.
Измельчаем, ложим в миску, добавляем соль, перец и масло (2-3 ст. л.) Перемешиваем.
Сначала зафаршируем курицу лимоном, чесноком и луком. Затем смазываем ароматной смесью.
Запекаем в духовке около часа при температуре 220 градусов до золотистой корочки. Перед разделкой курицы на порционные куски, пусть она полежит минут 15, потому как если вы порежете ее сразу, сок вытечет и мясо получится суховатым.
Выложите сверху на гарнир (у меня вот так получилось) и подавайте к столу.


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: