Топ салатов
Полезные рассчеты

Отбивные из свинина с сыром эдам и ломтики ветчины

Отбивные из свинина с сыром эдам и ломтики ветчины
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Свинина
Назначение: Обед
Время приготовления: 65
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:

Состав продуктов:

  • Свинина - 450 г.
  • Горчица - 5 ч. л.
  • Сыр Эдам - 150 г.
  • Ломтики ветчины - 5 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 5 шт.
  • Розмарин - 30 г.
  • Специи для гриля - по вкусу .
  • Соль - по вкусу .

 

Рекомендуем:

Приготовление:


  • Сначала порежьте мясо на 5 ломтиков. Вы даже можете его предварительно промариновать в течение нескольких часов. Но это не обязательно.

  • Разложите по одному, накройте полиэтиленовой пленкой и отбейте.

  • Затем вырежьте кусок алюминиевой фольги - он должен быть примерно в два раза больше одного отбитого куска мяса. Поместите мясо на фольгу и посыпьте специями для гриля. (Специи, которые я использую содержат соль, поэтому в случае, если ваши специи без соли, добавьте ее в этом шаге.)

  • Время горчицы! Смажьте 1 ч. л. горчицы сверху. Это чудесно сбалансирует вкус.

  • Нарезаем сыр.

  • Выложите несколько ломтиков сыра на мясо - используйте столько, сколько нужно, чтобы покрыть половину поверхности мяса.

  • Поместите один ломтик ветчины на сыр.

  • Лук нарезаем полукольцами, чеснок тонкими ломтиками.

  • Для одной отбивной нам понадобится пятая часть лука и чеснока. Выкладываем на мясо.

  • Затем складываем мясо вдвое так, чтобы сыр с ветчиной часть остался на дне, и были покрыты другой половиной. Перемещаем мясо в центр фольги.

  • Теперь ложим 1 ч.л. сливочного масла сверху и посыпаем розмарином. Если вы используете свежий розмарин, просто уложите веточки наверх.

  • Заверните мясо в фольгу. Прижмите плотно, так как нам нужно сохранить вкусный сок внутри. Таким образом уложите остальные кусочки отбитого мяса.

  • Поместите пакеты на листе для выпечки. Если у вас осталось свободное место на листе, используйте его для картофеля, политого растительным маслом и присыпанным слегка специями, которые вы использовали для мяса.

  • Выпекаем при температуре 175 градусов С в течении 50-55 минут.

  • Теперь вы понимаете, почему мой брат был удивлен. Когда он увидел, сказал: Хм, хороший кусок мяса. Благодарю.

  • Получилось очень вкусно! Наслаждайтесь, дорогие друзья!

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: