... 
Популярные
Топ 5 вкусных сочных салатов с помидорами - пошаговые рецепты
Попробуйте эти простые и вкусные рецепты на каждый день!
5 лучших рецептов завтрака для ежедневной потери веса
Вкусный вишневый пирог на кефире - пошаговый рецепт
Салат с нежным языком из свинины и помидором - пошагово
Летний овощной салат с жареной кукурузой и помидорами черри
Партнеры
Отбивные из свинина с сыром эдам и ломтики ветчины
Автор рецепта: Masterchef
Теги:свинина в духовке, свинина
Кухни: Европейская кухня
Категория блюда: Свинина
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- Свинина - 450 г.
- Горчица - 5 ч. л.
- Сыр Эдам - 150 г.
- Ломтики ветчины - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок (зубчики) - 5 шт.
- Розмарин - 30 г.
- Специи для гриля - по вкусу .
- Соль - по вкусу .
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
65времяготовки
5количествопорций
сложность рецепта: Среднее
Новые рецепты:
Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины c ветчиной и сыром Эдам в духовке. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Такие отбивные можно приготовить на праздничный стол или повседневный ужин. Подать можно с любым гарниром или овощами. Попробуйте и, я уверена, Вам понравится это блюдо.
Способ приготовления:
Сначала порежьте мясо на 5 ломтиков. Вы даже можете его предварительно промариновать в течение нескольких часов. Но это не обязательно.
Разложите по одному, накройте полиэтиленовой пленкой и отбейте.
Затем вырежьте кусок алюминиевой фольги - он должен быть примерно в два раза больше одного отбитого куска мяса. Поместите мясо на фольгу и посыпьте специями для гриля. (Специи, которые я использую содержат соль, поэтому в случае, если ваши специи без соли, добавьте ее в этом шаге.)
Время горчицы! Смажьте 1 ч. л. горчицы сверху. Это чудесно сбалансирует вкус.
Нарезаем сыр. Выложите несколько ломтиков сыра на мясо - используйте столько, сколько нужно, чтобы покрыть половину поверхности мяса.
Поместите один ломтик ветчины на сыр.
Лук нарезаем полукольцами, чеснок тонкими ломтиками.
Для одной отбивной нам понадобится пятая часть лука и чеснока. Выкладываем на мясо.
Затем складываем мясо вдвое так, чтобы сыр с ветчиной часть остался на дне, и были покрыты другой половиной. Перемещаем мясо в центр фольги.
Теперь ложим 1 ч.л. сливочного масла сверху и посыпаем розмарином. Если вы используете свежий розмарин, просто уложите веточки наверх.
Заверните мясо в фольгу. Прижмите плотно, так как нам нужно сохранить вкусный сок внутри. Таким образом уложите остальные кусочки отбитого мяса.
Поместите пакеты на листе для выпечки. Если у вас осталось свободное место на листе, используйте его для картофеля, политого растительным маслом и присыпанным слегка специями, которые вы использовали для мяса.
Выпекаем при температуре 175 градусов С в течении 50-55 минут.
Теперь вы понимаете, почему мой брат был удивлен. Когда он увидел, сказал: Хм, хороший кусок мяса. Благодарю.
Можем подавать , приятного аппетита! Похожие рецепты:
Добавить комментарий