Рецепты салатов

Простой и вкусный щавельный суп видео рецепт приготовления

25.05.2021
0
699
Простой и вкусный щавельный суп видео рецепт приготовления
Рейтинг
Голосов
1
Ингредиенты
Щавель свежий - 300 г
Картофель - 500 г
Репчатый лук - 200 г
Морковь - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Куриные яйца - 4 шт
Свежая петрушка - 30 г
Свежий укроп - 30 г
Зеленый лук - 30 г
Растительное масло - 3 ст.л.
Сметана - по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 2,5 л
Соль - 1,5 ст.л.


Особенности
Время приготовления: 35
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Яркий вкус, простой в приготовлении, горячий или холодный, все эти преимущества делают суп из щавеля таким популярным.

  1. Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на терке, репчатый и зеленый лук мелко нарезать, измельчить свежие петрушку и укроп, листья щавель отделить от стеблей и нарезать полосками среднего размера. Куриные яйца сварить вкрутую.
  2. В сотейник налить 3 ст.л. растительного масла и обжарить репчатый лук с морковью на среднем огне 5-7 минут, добавить измельченный чеснок и жарить перемешивая, еще 1 минуту.
  3. В сотейник добавить картофель, стебли щавеля, стебли петрушки стебли укропа, залить водой, довести до кипения, добавить соль, перемешать и варить на слабом огне под крышкой 15 минут.
  4. Затем добавить петрушку, укроп, черный перец, сахар, щавель и довести до кипения, перемешать и варить 1 минуту на слабом огне.
  5. Подавать суп из щавеля горячим или холодным с куриным яйцом и сметаной.
    Видео приготовления:
    суп из щавля
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив