Партнеры

Француский соус бер нуар

Француский соус бер нуар
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Соусы
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Масло сливочное растопл. - 2 ч. л.
  • Чеснок (зубчики) - 1 шт.
  • Уксус бальзамический - 1/3 стак.
  • Чили красный рубленый - 1 ч. л.
  • Томатная паста - 1/2 ч. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

25время
готовки
3количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Заходите к нам на сайт у нас не только всегда самые новые и лучшие рецепты, но и самые актуальные промокоды от интернет магазина Яндекс - Маркет, круглый год с Январь по Декабрь 2022 - 2023 у нас на сайте вы всегда сможете получить свежие промокоды от Market.Yandex. Кликнув по банеру.
Новые рецепты:

Если вы ищете интересные идеи для романтического ужина - этот соус для вас! Его основной ингредиент - бальзамический уксус, можно заменить красным вином, тогда и название изменится на Бер Руж. Если же заменить белым вином, название уже будет Бер Блан. Остальные ингредиенты оставьте неизменными. Его насыщенный вкус придаст вашим блюдам очень деликатный оттенок.
Способ приготовления:
Растопите 2 ч.л. сливочного масла в сковороде. Добавьте нарезанный чеснок.
Обжарьте до светло-золотистого цвета. Влейте порцию бальзамического уксуса.
Тушите смесь на медленном огне, до уменьшения в объеме на 2/3.
Уменьшите огонь до минимума. Добавьте измельченный перец чили, перемешайте. Затем добавьте томатную пасту.
Тщательно перемешав все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.
Выключите плиту и добавьте сливочное масло. Помешивайте, пока масло не растает. Вот и все.


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: