Топ салатов
Полезные рассчеты

Французкий домашний майонез рецепт

Французкий домашний майонез рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

домашний майонез рецепт

 

 

Категории: Соусы
Назначение: Обед, Ужин
Кухни: Французкая
Тип блюда:  
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 1

Майонез, приготовленный дома содержит только натуральные ингредиенты, поэтому хранится в холодильнике не более недели. Миксер значительно ускоряет процесс приготовления. Используется для мясных, рыбных и овощных блюд.

Состав продуктов:

  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Масло растительное - 0,5-1 стак.
  • Горчица - 1/2 ч. л.
  • Уксус или сок лимона - 1 ст. л.
  • Сахар - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

  •  

    Для приготовления майонеза подготовьте ингредиенты. Можно использовать смесь оливкового и подсолнечного масла в соотношении 1:4.
  •  

    Соедините в миске яичные желтки, сок лимона, горчицу, соль и сахар. Взбейте до однородности. Добавьте несколько капель растительного масла.
  •  

    Постоянно взбивая, вливайте тонкой струйкой растительное масло. Взбивайте до загустения.

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: