Соус аджика быстрого приготовления к шашлыку и курицы
- болгарский перец, 2 шт.
- помидоры, 3 шт.
- перец чили, 1 шт.
- чеснок, 1 долька
- крупная соль, 0.5 ч.л.
- чёрный молотый перец, по вкусу
- хмели-сунели, 0.5 ч.л.
Количество порций: 1
Сложность рецепта: Легко
Аджика быстрого приготовления Подходит для шашлыка из мяса и курицы.
Приготовление: Все овощи вымыть, обсушить, освободить от семечек и плодоножек. Затем пропустить их (в том числе и чеснок) через мясорубку, посолить, поперчить, добавить приправу. Перемешать аджику и оставить её минут на 30. Затем снова перемешать и переложить в пастеризованную банку. Такая аджика не хранится долго в холодильнике, её нужно сразу кушать! Чтобы аджика хранилась немного дольше, можно добавить уксус (2 ст.л.).
