Йогуртовый соус Подходит для шашлыка из мяса и курицы Приготовление: Вымыть, обсушить огурец, перец, укроп. Затем натереть огурец на тёрке и измельчить укроп, мелко нарезать перец. К ним добавить тёртый чеснок. Всё это положить в йогурт, посолить, поперчить, добавить бальзамический уксус и хорошо перемешать. Сразу подавать к шашлыку. Соус хорошо подойдёт и для рыбы, если не добавлять чеснока.
