Салат с лобстером / Lobster Salad
Ингредиенты:
- 1/4 шт - Лобстер
- 40 гр - Рукола
- 20 гр - Болгарский перец запеченный
- 3 гр - Базилик
- 20 мл - Масло растительное
- 20 мл - Масло оливковое
- 5 мл - Уксус Бальзамик
- Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
25
времяготовки
1
количествопорций
сложность рецепта:
Легко
Рекомендуем:
Салат с лобстером / Lobster Salad
Руккола с кусочками канадского лобстера, болгарским перцем и бальзамическим соусом
Как приготовить салат с лобстером
способ приготовления, рецепт ресторана
способ приготовления, рецепт ресторана
Салат с лобстером рецепт
способ приготовления:
Лобстера целиком отварить в кипящей подсоленной воде. Затем лобстера разрезать вдоль, извлечь все мясо, удалить кишки, тщательно промыть и просушить. Затем лобстера нарезать средними кусочками, а клешни можно оставить целиком. Затем лобстера немного обжарить на растительном масле в сковороде, для придания ему румяного оттенка.
Листья рукколы перебрать, промыть и просушить.
Запеченный болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
В подходящей миске смешать листья руколы с болгарским перцем и мясом лобстера. Посолить, поперчить по вкусу.
Аслат выложить на широкую круглую тарелку. Сверху полить уксусом Бальзамик и оливковым маслом. Украсить салат клешней лобстера и базиликом.
Вес блюда составит 160 гр
Поделиться этим рецептом:
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий