Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты

Салат с лобстером / Lobster Salad

Салат с лобстером / Lobster Salad
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор:
Теги: Салаты
Назначение: Обед, Ужин
Категория блюда: Рыба и морепродукты
Ингредиенты:
  • 1/4 штЛобстер
  • 40 грРукола
  • 20 грБолгарский перец запеченный
  • 3 грБазилик
  • 20 млМасло растительное
  • 20 млМасло оливковое
  • 5 млУксус Бальзамик
  • Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

25 время
готовки
1 количество
порций
сложность рецепта: Легко


Рекомендуем:

Салат с лобстером / Lobster Salad

Руккола с кусочками канадского лобстера, болгарским перцем и бальзамическим соусом
 
 
 

Как приготовить салат с лобстером
способ приготовления, рецепт ресторана
 

Салат с лобстером рецепт

способ приготовления:

  • Лобстера целиком отварить в кипящей подсоленной воде. Затем лобстера разрезать вдоль, извлечь все мясо, удалить кишки, тщательно промыть и просушить. Затем лобстера нарезать средними кусочками, а клешни можно оставить целиком. Затем лобстера немного обжарить на растительном масле в сковороде, для придания ему румяного оттенка.

  • Листья рукколы перебрать, промыть и просушить.

  • Запеченный болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

  • В подходящей миске смешать листья руколы с болгарским перцем и мясом лобстера. Посолить, поперчить по вкусу.

  • Аслат выложить на широкую круглую тарелку. Сверху полить уксусом Бальзамик и оливковым маслом. Украсить салат клешней лобстера и базиликом.


    Вес блюда составит 160 гр

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: