Партнеры

Готовим фаршированные кальмары-рецепт ресторана

Готовим фаршированные кальмары-рецепт ресторана
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта:
Назначение: Праздничный, Ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Кальмары - 10 шт.
  • Масло растительное - 180 мл.
  • Лук зеленый пучок - 1 шт.
  • Рис - 120 г.
  • Перец болгарский красный - 2 шт.
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Кайенский перец - 1/4 ч. л.
  • Вино белое - 120 мл.
  • Сок лимона - 3 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Петрушка, укроп, фенхель - по вкусу .
  • Яйца - 1-2 ш
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

45время
готовки
5количество
порций
сложность рецепта: Средне

Пищевая ценность одной порции:
Калории 100, всего жиров 2,2 г., насыщенные жиры0,5 г., белки 18 г., углеводы 2 г., холестерин 85 мг., натрий 110 мг.,
Новые рецепты:
Кальмары: польза для организма

Употребление кальмаров в пищу способствует улучшению памяти, нормализации уровня сахара в крови, снижению плохого холестерина, выводу шлаков и токсинов из организма, восстановлению сердечно-сосудистой системы, укреплению и росту волос.
Также мы подобрали для вас Топ 6 рецептов салатов из кальмаров ,где каждый сможет подобрать для себя самый вкусный салат для вашего праздничного стола , также из в статье вы сможете посмотреть видео о том как правильно нужно чистить и готовить кальмар .
Способ приготовления:
Кальмары очищаем от пленки, удаляем щупальца и плавники.

Смешать рис, нарезанный красный болгарский перец, измельченные перья зеленого лука, яйцо и кайенский перец.

Фаршируем этой смесью кальмары и скрепляем зубочитской.

Положите в форму для запекания, смазанную маслом, добавьте измельченный зеленый лук, вино, соль и перец, 2 стакана воды и кетчуп и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Подаем в целом виде или нарезанном, украсив зеленью и полив образовавшимся во время запекания соусом.


Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: