Топ салатов
Полезные рассчеты

Готовим фаршированные кальмары-рецепт ресторана

Готовим фаршированные кальмары-рецепт ресторана
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Праздничный, Ужин
Время приготовления: 45
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
  • Кальмары - 10 шт.
  • Масло растительное - 180 мл.
  • Лук зеленый пучок - 1 шт.
  • Рис - 120 г.
  • Перец болгарский красный - 2 шт.
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Кайенский перец - 1/4 ч. л.
  • Вино белое - 120 мл.
  • Сок лимона - 3 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Петрушка, укроп, фенхель - по вкусу .
  • Яйца - 1-2 шт.


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Приготовление:


  • Кальмары очищаем от пленки, удаляем щупальца и плавники.

  • Смешать рис, нарезанный красный болгарский перец, измельченные перья зеленого лука, яйцо и кайенский перец.

  • Фаршируем этой смесью кальмары и скрепляем зубочитской.

  • Положите в форму для запекания, смазанную маслом, добавьте измельченный зеленый лук, вино, соль и перец, 2 стакана воды и кетчуп и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

  • Подаем в целом виде или нарезанном, украсив зеленью и полив образовавшимся во время запекания соусом.

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: