Рецепты салатов

Итальянский салат зеленый с авокадо под соусом винегрет

Итальянский салат зеленый с авокадо под соусом винегрет
Рейтинг
Голосов
3
Ингредиенты
  • 60 гр - Листья салатов
  • 10 гр - Перец болгарский
  • 10 гр - Сельдерей стебель
  • 50 гр - Соус Винегрет
  • 30 гр - Авокадо
  • Соль, перец по вкусу
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 1
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность
Салат зеленый / Green Salad
Разнообразные листья салата с авокадо, под соусом Винегрет
 
Способ приготовления:
  1. Для этого салата можно использовать любые разновидности листового салат. Например: салат Латук, салат Лолло Росса, салат Фризе, салат Айсберг, салат Ромэн и другие.
  2. Авокадо тщательно промыть, просушить, почистить от кожуры. Удалить косточку и нарезать подходящими кусочками.
  3. Перец болгарский промыть под холодной проточной водой. Затем перец положить на разделочную доску, плодоножкой вверх и отрезать стенки перца сверху вниз, пластинами шириной 2-3 см. Затем на внутренней части пластины вырезать всю мякоть, оставив наружную кожицу толщиной 1 - 2 миллиметра. Затем полученную кожицу порезать соломкой шириной 1 - 2 миллиметра. В кастрюлю налить холодную воду, добавить лёд. Затем в воду со льдом выложить полученные полоски из болгарского перца. Через 20 - 30 минут должны получиться завитушки из перца.
  4. Стебель сельдерея тщательно промыть, почистить и нарезать тонкой соломкой.
  5. Листья салатов перебрать, промыть, просушить и произвольно нарвать руками на небольшие фрагменты. Затем листья салатов выложить в глубокую миску. Добавить авокадо, заправить соусом Винегрет и аккуратно перемешать. Как приготовить соус Винегрет, можно узнать в другом рецепте блюда.
  6. Заправленные листья салатов с авокадо выложить в центр тарелки. Вокруг салата выложить кусочки авокадо, болгарский перец. Сверху на салат выложить сельдерей.

Вес блюда составит 160 гр
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив