4 ст. л. оливкового масла, а также немного для сбрызгивания
500 гр. филе куриной грудки
1 ст. томатов черри, разрезанных пополам
1 неочищенный огурец, нарезать
Свежемолотый перец
4 питы
1/2 ст. консервированной баклажанной икры
2 ст. нарезанного салата ромэн
Соль
Особенности
Время приготовления: 35
Количество порций: 4
Меры веса. Калорийность
Образец подачи блюда - Салат с жареной куриной грудкой Приготовление блюда по рецепту:
Смешать в средней миске уксус, мяту, сушеный красный перец хлопьями, 1 зубчик чеснока, 1/4 чайную ложку соли и 3 столовых ложки оливкового масла. Добавить филе куриной грудки и мариновать приблизительно 15 минут.
Тем временем смешать в миске помидоры и огурец с оставшемся чесноком. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Разогреть гриль до средней температуры. Жарить куриные грудки до готовности, 2 - 3 минуты с каждой стороны. Поместить на разделочную доску и нарезать на полосы в 1,5 сантиметра. Перемешать с овощами.
Натереть питы одной столовой ложкой оливкового масла с солью. Жарить на гриле до появления отметин. Поместить питу на каждое блюдо, намазать баклажанной икрой. Выложить с верху листья салата ромэн, затем салат из миски с оставшемся соком
