Партнеры
Полезные рассчеты

Пряный салат с рисовой лапшой

Пряный салат с рисовой лапшой
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Ингредиенты:
  • Рисовая лапша - 200 г.
  • Рисовый уксус - 1/3 стак.
  • Чеснок (зубчики) - 3 шт.
  • Рыбный соус - 3 ст. л.
  • Паста чили - 1 ст. л.
  • Коричневый сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Перья зеленого лука - 4 шт.
  • Морковь соломкой - 1 стак.
  • Листья базилика, мяты и кинзы - 1/2 стак.
  • Арахис измельч. - 1/2 стак.
  • Кунжутное масло - 1 ч. л.
  • Куриное филе гриль - 6 шт.
  • Перец чили кольцами - 1/4 стак.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

30 время
готовки
5 количество
порций
сложность рецепта: Средне


Рекомендуем:
Этот пряный салат с рисовой лапшой и мясом курицы-гриль, с морковью, зеленым луком, свежими листьями базилика, кинзы и мяты, приправленный пастой чили, рыбным соусом и рисовым уксусом - отличный способ использовать остатки мяса, обжаренного на гриле, превратив в один из ингредиентов острого холодного салата с потрясающей текстурой.
Способ приготовления:
Положите лапшу в большую миску и залейте горячей водой. Перемешайте и отставьте до размягчения на 15 минут. Слейте воду и тщательно промойте

Смешайте измельченный чеснок, рисовый уксус, рыбный соус, чили пасту, коричневый сахар и соль в миске.

Добавьте зеленый лук, морковь, базилик, мяту и кинзу.

Бросьте рисовую лапшу и арахис. Влейте 1 ч. ложку кунжутного масла.

Дайте постоять в течении 30 минут, чтобы смешались ароматы. Посыпьте дополнительно измельченными перьями зеленого лука. Выложите нарезанное куриное филе без кожи. При подаче украсьте сверху нарезанным кольцами перца чили.

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: