Салат из брюссельской капусты с беконом

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор: recepty-salatov

Теги: бекон, салат

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: салат из овощей

Ингредиенты:

Брюссельская капуста - 450 г.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Ломтики бекона - 120 г.
Масло растительное - 1 ст. л.
Яблочный уксус - 1/3 стак.
Лимон для сока - 1 шт.
Кайенский перец - 1/8 ч. л.
Соль, перец - по вкусу .

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

20 время
готовки

1 количество
порций

сложность рецепта: Средне

Рекомендуем:

Салат из хрустящих кальмаров, спаржи и мандаринов

Салат айсберг и кресс салат с говяжим стейком блейд

Стейк на гриле из говядины с перловым салатом

Мясной салат из стейков рибай стейк или филе-миньон с апельсином

Сытный салат из цельно зернового Фарро спаржей и тофу

Салат цезарь хрустящий ромен, гренки с маслом и тертый пармезан

Нежный рыбный салат с горбушей сыром и кукурузой

Салат "Березка" с шампиньонами и куриным филе

Рецепт салата из тунца «Приятный разговор»

Салат по домашнему "Мельник"

Вкусный весенний салат. В его состав входит шинкованная капуста и обжаренный бекон. Приправлен солью и перцем с добавлением коричневого сахара, яблочного уксуса и сока лимона.

Способ приготовления:

Разрежьте брюссельскую капусту пополам, нарежьте каждую половину соломкой, не дорезая до кочерыжки несколько сантиметров. Переложите в большую миску.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте периодически помешивая бекон до коричневого цвета в течении 8-10 минут. Добавьте уксус, лимонный сок, и коричневый сахар.