Рецепты салатов

Очень вкусный летный салат из брокколи и цветной капусты

Очень вкусный летный салат из брокколи и цветной капусты
Рейтинг
Голосов
14
Ингредиенты
  • 1/4 нарезанного тонкими колечками красного лука
  • 2 ломтика бекона, нарезанного маленькими кусочками, обжаренными до хрустящей корочки
  • 1/2 кочана (около 1,5 ст.) капусты брокколи, разделенного на маленькие соцветия
  • 1/2 (около 1,5 ст.) маленького кочана цветной капусты, разделенного на маленькие соцветия
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. красного винного уксуса
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ст. майонеза
  • 1/2 ч. л. приправы для морепродуктов, например, Старый залив (Old Bay)
  • Крупная соль и свежемолотый черный перец
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность

Основные ингредиенты этого популярного салата от Мелиссы Де Арабиан, который будет готов всего за 25 минут, - это брокколи и цветная капуста. Они используются в сыром виде, поэтому приготовить это блюдо не составит труда. Приготовление блюда по рецепту:
    Способ приготовления:
  1. Положите лук в ледяную воду на 10 мин., чтобы смягчить острый вкус, затем обсушите.
  2. В большую салатницу сложите бекон, брокколи, цветную капусту и лук.
  3. В маленькой миске смешайте сахар, уксус и дижонскую горчицу.
  4. Постепенно, взбивая, добавляйте масло, чтобы получилась эмульсия.
  5. Смешайте майонез и приправы для морепродуктов.
  6. Посолите и поперчите. Вылейте заправку на овощи и перемешайте
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив