Рецепты салатов

Салат из брокколи с помидорами черри лимонно-горчичной заправкой

Салат из брокколи с помидорами черри лимонно-горчичной заправкой
Рейтинг
Голосов
2
Ингредиенты
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • Цедра 1 лимона
  • 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ч. л. крупной соли
  • Щепотка свежемолотого черного перца
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 450 г капусты брокколи (промыть, обрезать соцветия и тонко нарезать с помощью ломтерезки)
  • 170 г томатов черри или виноградных томатов половинками
  • 90 г крупно нарезанных, обжаренных орехов пекан или фундука
  • 2 ст. л. тонко нарезанных свежих листьев базилика
Особенности
Время приготовления: 120
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В миске среднего размера взбейте уксус, лимонную цедру, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Продолжая взбивать, постепенно добавьте оливковое масло. Добавьте брокколи и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 1 ч.
  2. Добавьте томаты, орехи и базилик. Накройте и дайте настоятся салату перед подачей при комнатной температуре или в холодильнике еще 15 мин.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 310; жиров 29 г.; белков 6 г.; углеводов 12 г.
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив