Популярные рецепты
Топ салатов
Полезные рассчеты
Свиные отбивные фаршированные сливочным маслом и сыром
Теги:
Закуски и бутерброды, Свинина
Назначение:
Обед
Кухни:
Русская
Время приготовления:
45
Кол-во порций:
8
Ингредиенты:
- Свиные отбивные - 8 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Хлебные крошки - 1/2 стак.
- Мука - 1/2 стак.
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу .
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Рекомендуем:
Способ приготовления:
Свиные отбивные свернутые рулетиком и фаршированные сливочным маслом и сыром. Картофельное пюре послужит отличным гарниром!
Свиные отбивные свернутые рулетиком и фаршированные сливочным маслом и сыром.
Поместите каждую свиную отбивную между слоями полиэтиленовой пленки и отбейте.
Посыпьте отбивные солью и перцем.
Слегка взбейте 2 яйца в миске, используя вилку или венчиком. Нарежьте масло на 8 кусков, около 1/2 столовой ложки для каждого.
На верхней части каждой свиной отбивной, поместите кусок сливочного масла и небольшое количества сыра.
Плотно сверните. Убедитесь, что начинка остается внутри.
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый рулетик опустите каждый в яйца, затем обваляйте в муке, окуните в яйца снова и обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Уменьшите огонь и готовьте еще 10-15 минут, пока мясо не дойдет до готовности. Дайте постоять 5 минут и подавайте.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий