Нежный воздушный рулет с ванильным сливочно кремом и фруктами

Name: Нежный воздушный рулет с ванильным сливочно кремом и фруктами
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня

Оцените рецепт

Рейтинг: 3.7 из 5. Голосов: 3

Автор рецепта: Мама-Няма | Рецепты

Теги:воздушный рулет, десерт

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Десерты

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Меренга :
Белок - 200 г (от 6 яиц )
Сахарная пудра - 250 г
Крахмал - 25 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка
Орехи - по желанию ( 30 - 50 г )
Крем :
Сливочный сыр - 150 г
Сливки 33 % - 200 мл
Сахарная пудра - 1 ст.л
Ванилин - 1 г
Начинка :
Банан - 1 шт
Апельсин - 1 шт

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки

6количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Пищевая ценность одной порции:

Калории 100,

Новые рецепты:

Топ 5 летних рецептов из овощей для похудения

Как сбросить лишний жир на животе мужчине после 40 лет

Как быстро похудеть к лету: рекомендации специалистов

Топ 10 Рецептов с инструкциями: Сэндвич, Бутерброды и Закуски

Топ 5 салатов которые пользуются популярностью в 2023 году

Запеченный рулет с лососем и крем-сыром: блюдо для гурманов

Роллы футомаки с лососем и огурцом пошаговый рецепт

Урамаки с лососем и авокадо - пошаговый рецепт

Рецепт пасты с лососем и шпинатом от шеф-повара - пошагово

Рецепт торта Три шоколада от шеф-повара - пошагово

В качестве начинки для меренгового рулета можно использовать не только крем - чиз на сливках , но и любой другой , в меру сладкий , крем , так - же отлично дополнят начинку любые фрукты и ягоды с кислинкой ( например : апельсины , мандарины , манго , клюква , малина , клубника , смородина , вишня и т.д ) . Замечательно подойдет лимонный или апельсиновый курд , кислый джем .