Популярные рецепты
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
301
22475
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
1308
413
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
6010
452
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
307
1524
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
356
1459
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
606
500
Партнеры

Рулет из баклажанов и свежей зеленью

Рулет из баклажанов и свежей зеленью
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
баклажаны 2 шт. сыр сливочный 200 г оливки без косточек 130 г миндаль измельченный 2 ст. л. помидоры 2 шт. огурцы 2 шт. оливковое масло 2 ст. л. петрушка зелень по вкусу укроп свежий по вкусу сахар по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки
4количество
порций



Новые рецепты:
Закуска из баклажанов с очень необычным вкусом. Рулетики из баклажанов с помидорами, огурцами и орехово-сырной начинкой. Приготовьте привычное блюдо по-новому!
Способ приготовления:
Рулет из баклажанов и свежей зеленью1.Сначала лучше избавить баклажаны от горечи. Есть несколько способов, но я обычно кладу полоски баклажанов в миску с подсоленной водой примерно на полчаса. Понадобится 1 столовая ложка соли на литр воды.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью2.Накрываю миску тарелкой. Сверху можно поставить что-то тяжелое, например ступку или что-то другое, на ваше усмотрение.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью3.По истечении времени промываю полоски баклажанов водой и вытираю насухо.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью4.Перед жаркой равномерно смазываю каждую полоску с помощью кисточки по всей длине пластинки.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью5.Обжариваю их на сухой, хорошо разогретой сковороде с двух сторон примерно по 3 минуты.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью6.Выкладываем обжаренные полоски баклажанов на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью7.Поджаренные баклажаны лучше остудить под крышкой — тогда они станут мягкими.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью8.Начинка готовится очень легко. Нам понадобится сливочный сыр классический или с добавками. Мне нравится с добавлением перца, чеснока и специй.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью9.Отправляем к сливочному сыру фаршированные оливки.А можете использовать классические оливки без косточки.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью10.Помимо оливок добавляем 3 столовые ложки миндальной крошки.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью11.Смешиваем все ингредиенты с помощью блендера.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью 12.Добавляем пару капель оливкового масла, и начинка готова. Иногда на этом этапе я добавляю чайную ложечку сахара, чтобы сбалансировать вкус начинки. Особенно если попадаются слишком соленые оливки.
Рулет из баклажанов и свежей зеленью13.Выкладываю на остывшую баклажанную пластинку 1 ч. л. начинки. Кладу сюда кусочек помидора и веточку петушки. Аккуратно сворачиваю рулетиком.
 
Рулет из баклажанов и свежей зеленью14.Получается очень вкусная закуска с необычной начинкой. Готовьте на здоровье!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: