Популярные рецепты
Гороховый суп с бараниной с добавление виски рецепт из ресторана
Свиные крученики с грибами и сыром в сметане
Итальянский томатный суп на курином бульоне с беконом
Томатный сyп c курицей и зеленой фaсолью
Картофельный гриль-салат с цукини и баклажаном
Пикантный индонезийский куриный суп с рисом и яйцом
Свиная корейка запеченная в духовке
Топ 3 вкуснейших домашних рецепта запеканки из рыбы
Бутерброд с авокадо и соусом песто
Партнеры
Полезные рассчеты
Секрет от шеф-повара как приготовить яичницу более вкусной
Автор рецепта: Recepty-salatov
Кухни: Европейская кухня
Категория блюда: кулинарные шедевры статьи
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
Список всех игридиентов указан в статье Приправы на выбор Соль - по вкусу Перец - по вкусу Масло сливочное Начинка на выбор
В рецептах могут использоватся мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметра.
Новые рецепты:
Данные ингредиенты рекомендуется добавлять в уже приготовленное блюдо.
«Хорошее оливковое масло первого холодного отжима имеет травянистые, пикантные нотки, которые дополняют вкус, а жир добавляет насыщенности. Морская соль добавляет неожиданно нежный хруст», — пишет издание.
Подчеркивается, что если то же самое проделать с обычной солью и другим видом оливкового масла, то эффект будет утерян.
В свою очередь, известный австралийско-французский шеф-повар Ману Фейлдель рассказал, что готовить яичницу лучше на среднем огне, чтобы консистенция блюда впоследствии не была «резиновой».
Он также рекомендует готовить блюдо на сливочном масле и добавлять яйца тогда, когда масло растопится и начнет пузыриться. При подаче на стол приправить яичницу можно оливковым маслом, морской солью и перцем, добавил шеф
Похожие рецепты:
Вас заинтересуют так же следующие новости
Добавить комментарий