2 столовые ложки растительного масла
4 луковицы, нарезанные (белые и зеленые части разделены)
2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
1 столовая ложка порошка чили
3 чашки измельченной курицы гриль
1 1/2 чашки сальсы (не коренастой)
1 чашка тертого мексиканского сыра
От 3 до 4 средних цуккини
Несколько черточек горячего соуса чипотли, плюс еще для сервировки, по желанию
2 столовые ложки сметаны