Салат из цуккини, обогащенный сливочным сыром, с добавлением цедры лимона, орегано и перца послужит прекрасным гарниром для курицы гриль или другого жареного мяса. Прекрасно дополнит и освежит ваш стол.
Способ приготовления:
Нагрейте оливковое масло в сковороде на сильном огне, добавьте цуккини, лимонную цедру и молотый красный перец. Готовьте в течении приблизительно 2 минут.
Добавьте соль, черный и кайенский перец, обжаривайте, помешивая, пока кабачок не станет мягким, около 5 минут.
Добавьте сливочный сыр в кабачки, тушите, пока сыр не начнет плавиться, около 1 минуты. Снимите с плиты и добавьте орегано.