Партнеры

Французский соус песто из цуккини с базиликом

Французский соус песто из цуккини с базиликом
Оцените рецепт
Рейтинг: 3.7 из 5. Голосов: 3
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Соусы
Ингредиенты:
  • Цуккини - 2-3 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Базилик (листья) - 1/2 стак.
  • Масло оливковое - 6 ст. л.
  • Сок лимона - 2 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

25 время
готовки
2 количество
порций


Новые рецепты:

Французский классический рецепт песто готовится с оливковым маслом, чесноком и базиликом, но эта версия домашнего соуса песто также гениальна, она включает еще и цуккини. Когда я приготовил этот соус в первый раз, я был поражен тем, насколько впечатляюще просто и восхитительно это было. С тех пор я готовил его много раз и с уверенностью могу сказать, что песто с цуккини и базиликом отлично дополняет пасту, запеченную или жареную рыбу, жареный хлеб, омлет, Этот соус настолько хорош, что его можно просто есть ложкой.
Способ приготовления:
Обрежьте у цуккини внутреннюю мякоть. Ее не используйте, так как песто получится водянистым. Нарежьте кубиками.
Очистите и нарежьте чеснок.
Цуккини, чеснок и оливковое масло добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения.
Добавьте листья базилика. Готовьте в течении минуты.
Переложите в блендер. Добавьте сок лимона, приправьте солью.
Взбейте до пюре образной массы. Охладите и наслаждайтесь!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: