Фаршированные лодочки из цуккини со свининой и овощами

Name: Фаршированные лодочки из цуккини со свининой и овощами
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня

Оцените рецепт

Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1

Автор рецепта: Recepty-salatov

Теги:Свинина, цуккини

Назначение: Обед, Ужин, завтрак

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: Мясо свинина

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Цуккини - 3 шт.
Мясной фарш - 500 г.
Перловка - 1/2 стак.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу .
Кориандр - 1/2 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок (зубчики) - 2 шт.
Кабачок нарез. - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Красный перец - 1/4 ч. л.
Сыр Пармезан тертый - 1/4 стак.
Петрушка свежая измельч. - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сыр Моцарелла тертый - 1-1,5 стак.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

80время
готовки

6количество
порций

сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Нежная запечённая курочка к новогоднему столу пошаговый рецепт

Курица от Ивлева запеченная в духовке пошаговый рецепт

Рецепт самого натурального паштета из куриной печени от Ивлева

Жареные кабачки с сыром и томатами рецепт по Ивлевски

Жареная печень пошаговый рецепты от Ивлева

Творожный кекс рецепт от шеф повара Бельковича ПроСто кухня

Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович

Рецепт щавелевого супа на говяжьем бульоне от шефа Бельковича

Вкуснейший популярный торт Медовик рецепт от шефа Бельковича

Вкуснейший рецепт сырников от шеф-повара Константина Ивлева

В этом рецепте очень вкусная и сытная начинка, состоящая из свиного фарша, перловки, тушенных помидоров, петрушки и сыра. Даже если вы фаршируете цуккини свининой, не стоит переживать за свою фигуру. В этом блюде овощей все равно больше!

Способ приготовления:

Цуккини нарежьте пополам. Ложкой удалите мякоть. Приправьте солью и перцем, сбрызните растительным маслом. Выложите на противень, покрытый алюминиевой фольгой. Запеките в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку раст. масла. Добавьте фарш, паприку, кориандр, соль и перец. Используйте любой фарш: из индейки, свинины, говядины или курицы. Обжарьте в течении 5 минут.

Добавьте лук, чеснок и морковь. Тушите до мягкости 5-8 минут. Выложите в миску.

В той же сковороде разогрейте около 1/2 ст. ложки масла. Добавьте нарезанные помидоры и кабачки или нарезанную мякоть. Приправьте солью, черным и красным перцем. Протушите 3-5 минут.