Топ салатов
Полезные рассчеты

Фаршированные лодочки из цуккини со свининой и овощами

Фаршированные лодочки из цуккини со  свининой и овощами
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Свинина
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 80
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
  • Цуккини - 3 шт.
  • Мясной фарш - 500 г.
  • Перловка - 1/2 стак.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Кориандр - 1/2 ч. л.
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок (зубчики) - 2 шт.
  • Кабачок нарез. - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Красный перец - 1/4 ч. л.
  • Сыр Пармезан тертый - 1/4 стак.
  • Петрушка свежая измельч. - 1 ст. л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр Моцарелла тертый - 1-1,5 стак.


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
 В этом рецепте очень вкусная и сытная начинка, состоящая из свиного фарша, перловки, тушенных помидоров, петрушки и сыра. Даже если вы фаршируете цуккини свининой, не стоит переживать за свою фигуру. В этом блюде овощей все равно больше!5

Приготовление:


  • Цуккини нарежьте пополам. Ложкой удалите мякоть. Приправьте солью и перцем, сбрызните растительным маслом. Выложите на противень, покрытый алюминиевой фольгой. Запеките в духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.

  • Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку раст. масла. Добавьте фарш, паприку, кориандр, соль и перец. Используйте любой фарш: из индейки, свинины, говядины или курицы. Обжарьте в течении 5 минут.

  • Добавьте лук, чеснок и морковь. Тушите до мягкости 5-8 минут. Выложите в миску.

  • В той же сковороде разогрейте около 1/2 ст. ложки масла. Добавьте нарезанные помидоры и кабачки или нарезанную мякоть. Приправьте солью, черным и красным перцем. Протушите 3-5 минут.

  • Выложите в миску с мясом. Добавьте отварную перловку, тертый сыр, яйцо и измельченную петрушку. Перемешайте.

  • Нафаршируйте цуккини, посыпьте сверху тертым сыром. Запеките в духовке 25 минут.

Пожелания:

Подавайте с картофелем фри. Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: