Популярные рецепты
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
301
22475
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
Вкуснейший рецепт щи из говядины от шеф повара Белькович
1308
413
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
Вкуснейший красный борщ от Константина Ивлева - пошагово
6010
452
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
Торт из печенья украшенный свежими фруктами пошаговый рецепт
307
1524
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
Весенний салат Коррида из крабовых парочек и кукурузы
356
1459
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
Настоящий густой и ароматный грузинский суп харчо из говядины
606
500
Партнеры

Котлеты по домашнему из говядины видео рецепт

Котлеты по домашнему из говядины видео рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.5 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Говядина, Видео рецепты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Фарш на 1 кг: Свинина - 290 г.
  • Говядина - 330 г.
  • Сало свиное - 70 г.
  • Хлеб - 100 г.
  • Вода - 100 г.
  • Лук репчатый - 60 г.
  • Чеснок - 15 г.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Масло сливочное - 30 г.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

50время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
Технология приготовления фарша:

Мясо и сало зачищаем, моем, нарезаем и прокручиваем через мясорубку, на среднюю сетку, один раз, с замоченным в воде батоном (без корок), луком и чесноком. В измельчённое мясо добавляем соль, перец ч/м и яйцо, масло сливочное. Фарш вымешиваем до однородной консистенции и выбиваем. Технология приготовления котлет: Готовую котлетную массу порционируем, формуем 2 котлеты по 70гр, панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Доводим до готовности в духовом шкафу.
 
Котлеты, Свинина, Телятина и говядина
 

Подготавливаем ингредиенты.

    • Замачиваем хлеб в молоке.
    • Прокрученный фарш через мясорубку соединяем с луком, чесноком и хлебом.
    • Добавляем специи, яйца, масло сливочное. Перемешиваем и выбиваем.
    • Из фарша формируем котлеты и обжариваем затем на сливочном масле.
 
Смотрите также видео рецепт как приготовить 
Котлеты из говядины по домашнему

Видео приготовления: Котлеты, Свинина, Говядина

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: