Топ салатов
Полезные рассчеты

Рецепт из ресторана плетенка из свиной вырезки

Простой и вкусный рецепт свиной вырезки. Заплетите полоски мяса в косичку, и вы получите впечатляющую презентацию. Вы можете использовать дополнительные специи, например орегано и чеснок, по вашему вкусу.
Рецепт из ресторана плетенка из свиной вырезки
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Теги: Свинина
Назначение: Обед, Праздничный
Кухни: Русская
Время приготовления: 60
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
  • Свиная вырезка - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лимон - 1/3 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Способ приготовления:


Приготовление:


  • Вырезку разрежьте вдоль пополам, затем каждую половину - на три полосы, толщиной около 3 см.

  • Поместите вырезку на разделочную доску между 2 кусками полиэтиленовой пленки, отбейте слегка молотком. Сплетите по три полоски в косичку, закрепите концы зубочистками.

  • Положите полукольца лука на верхнюю часть косы. Приправьте солью и перцем со всех сторон.

  • Положите мясо в глубокую миску, выжмите лимонный сок сверху и покройте остальной частью лука. Мариновать около 30 минут.

  • В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку растительного масла на среднем огне. Обжарьте каждую сторону косы до приятно коричневого цвета, около 3 минут.

  • Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 10 минут. Удалите зубочистки и подавате.

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: