Вымойте ребра, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте. Положите ребра в большую миску, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте уксус с водой, хорошо перемешайте. 3. Нарежьте лук. Добавьте лук в маринад. Тщательно перемешайте и дайте промариноваться при комнатной температуре в течении 1 часа или в холодильнике 2-3 часа. Разогреть духовку до 190 градусов С. Укладываем ребра в форму для выпечки. Выпекаем около 1 часа или до желаемой степени готовности. Подавать горячими или холодными. Неплохо подать с отварным картофелем.
