Партнеры

Свиные ребра с соусом барбекю пошаговый рецепт с фото

Свиные ребра с соусом барбекю пошаговый рецепт с фото
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.7 из 5. Голосов: 9
Автор рецепта:
Назначение: Обед, Ужин, завтрак
Категория блюда: Свинина
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Свиные ребра - 2-2,5 кг.
  • Соус чили Heins - 1/2 стак.
  • Мед - 2 ст. л.
  • Херес - 2,5 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Винный уксус - 1,5 ст. л.
  • Кунжутное масло - 1/2 ч. л.
  • Чеснок (зубчики) - 4 шт.
  • Имбирь тертый - 1/2 ч. л.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

120время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:
Пожелания к рецепту от шеф повара: Перед разрезанием на порционные куски, дайте отдохнуть 10-15 минут. Подавайте на листе салата с отварным рисом, картофельным пюре, овощами гриль или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Способ приготовления:
Свиные ребра очистите от пленки, разрежьте пополам.
Приготовьте соус. Смешайте соус чили, мед херес, соевый соус, винный уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок и имбирь
Ребра выложите на противень, покрытый алюминиевой фольгой. Смажьте половиной соуса с обеих сторон. Накройте фольгой и маринуйте в холодильнике в течении 4 часов. Разогрейте духовку до 150° С. Запеките в течении 1,5 часов.
Осторожно откройте фольгу, смажьте остальной частью соуса. Дальше запекайте при температуре 175°С, не накрывая сверху фольгой, в течении 30 минут.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: