Партнеры

Рецепт вкусного кукурузного супа из мидий сливок и бекона

Рецепт вкусного кукурузного супа из мидий сливок и бекона
Оцените рецепт
Рейтинг: 4 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: первые блюда, супы
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • оливковое масло
  • 2 ломтика бекона
  • 1 небольшая белая луковица, мелко нарезанная
  • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
  • 1 свежий красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • 4 ложки сладкой кукурузы
  • 2 средних картофеля, очищенных и нарезанных
  • 900 мл органического овощного или рыбного бульона, горячего
  • 1 горсть свежих живых мидий, очищенных и осушенных
  • 4 столовые ложки одинарных сливок
  • 1 небольшая горсть нарезанной свежей петрушки
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

35время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Заходите к нам на сайт у нас не только всегда самые новые и лучшие рецепты, но и самые актуальные промокоды от интернет магазина Яндекс - Маркет, круглый год с Январь по Декабрь 2022 - 2023 у нас на сайте вы всегда сможете получить свежие промокоды от Market.Yandex. Кликнув по банеру.
Новые рецепты:

  1. Этот вкусный кукурузный супчик действительно успокаивает, а свежие мидии придают ему прекрасную глубину вкуса.
  2. Нагрейте немного масла в большой кастрюле на среднем или медленном огне. Добавьте бекон, лук, сельдерей и перец чили и потушите в течение 5 минут, помешивая, до мягкости, но не подрумянивания.
  3. Очистите кукурузу от шелухи и острым ножом срежьте ядра. Добавьте кукурузу и картофель в кастрюлю вместе с бульоном. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 10 минут или пока картофель не станет мягким. Очень грубо взбейте с помощью ручного блендера (или слегка охладите, затем смешайте порциями в кухонном комбайне, возвращая похлебку в кастрюлю).
  4. Добавьте мидии и сливки, быстро доведите до кипения и варите несколько минут, пока мидии не раскроются - выбросьте все, что осталось закрытым. Если хотите, можете вынуть мидии из ракушек. Снять с огня и приправить. Разложите суп по тарелкам и подавайте, посыпав нарезанной петрушкой.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: