Как правильно сварить молочный суп? Такой молочный суп все помнят с детства. Он отлично подходит как для детского стола, так и для взрослого меню.
Как появился молочный суп?
Баварские крестьяне издавна готовили осенний молочный суп с отварным картофелем на свернувшемся молоке, заваренном в кипятке с мукой. В Швейцарии совместное приготовление каппельского молочного супа, предположительно из хлеба и молока, способствовало заключению мира в Первой каппельской войне в 1529 году.
Можно ли есть молочный суп при гастрите?
При низкой кислотности желудочного сока Разрешается добавлять его в чай или применять в готовке определенных блюд. Готовить можно кашу на молоке при обострении гастрита или молочные супы. Что касается молочной продукции, например, ряженки и кефира, они полезны при снижении кислотности.
Сколько нужно вермишели на 1 литр молока?
Оптимальное количество вермишели для молочного супа — 0,5 стакана (объем 200 мл) на 1 литр молока.
Способ приготовления:
В кастрюлю налить молоко, воду, добавить сахар, соль, перемешать и довести до кипения
Как только молоко начнет закипать добавить вермишель, перемешать и варить 3-4 минуты на слабом огне (или как написано на упаковке).
Добавить в кастрюлю сливочное масло и перемешать до полного растворения.
Подавать молочный суп с вермишелью горячим. При желании по вкусу добавить сахар и сливочное масло.
