Щи - традиционное русское блюдо из квашеной капусты, белокочанной капусты и сушеных грибов. Бульон может быть приготовлен из капусты, капустных кочанов или савойской капусты.
Щи - это славянский рецепт супа со сладковатым вкусом, полным витаминов и минералов. Ингредиенты этого вкусного салата варьируются в зависимости от региона, но есть несколько общих принципов, которые применимы к большинству вариантов: шинкованная свежая капуста и квашеная капуста варятся вместе с грибами и луком в бульоне.
